お米の炊き方 1）お米を研ぐ 手早くリズミカルに、お米とお米をすり合わせるようにといで下さい。ゆっくり洗うとお米がヌカ臭くなってしまいますので、最初はたっぷりの水で2～3回かき混ぜ、すぐに水を捨てて下さい。その後、数回軽く混ぜ合わせてください。…